1-й Красногвардейский проезд 15
Обязанности
-
Приготовление блюд в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана.
-
Контроль качества продуктов и заготовок перед приготовлением.
-
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование и прилегающие зоны.
-
Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне.
-
Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов.
-
Участие в разработке новых блюд и сезонных меню (при необходимости).
-
Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни.
Требования
-
Опыт работы поваром холодного цеха или на аналогичной позиции от 1 года (желательно в ресторанах премиум-класса).
-
Знание технологий приготовления блюд холодного цеха и работы с соответствующим оборудованием.
-
Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.
-
Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом.
-
Наличие действующей медицинской книжки.
Условия
-
Ставка за смену 5500 руб.
-
Официальное трудоустройство.
-
График 2/2 (12 часов) или 5/2 (9 часов) возможны подработки.
-
Бесплатное питание, чай/кофе
