Бар - менеджер

"HIBIKI" - новый премиальный ресторан современной японской кухни. Авторская концепция, сильная команда, высокие стандарты сервиса. Мы ищем человека, который станет лицом барного направления и сможет его выстроить вместе с нами.

Обязанности

• Организация и контроль работы бара
• Составление, обновление барного меню, коктейльной карты.
• Обучение и наставничество барменов
• Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания
• Взаимодействие с поставщиками
• Контроль и управление экономикой бара
• Проведение инвентаризаций
• Ведение установленной отчетности

Требования

• Опыт работы в аналогичной позиции от 2х лет
• Опыт в открытие ресторана желателен
• Знание классических и современных коктейлей
• Ответственность и умение работать в команде
• Коммуникабельность и стрессоустойчивость

Условия

• График работы 5/2
• Оклад обсуждается с успешным кандидатом
• Локация в шаговой доступности от м. Белорусская
• Официальное оформление
• Бесплатное питание