Повар горячего цеха

«Siberia» — это не просто банный комплекс. Это место, где возрождаются древние традиции сибирского гостеприимства в сочетании с современным премиальным сервисом. Наша задача — дарить гостям тепло и незабываемые впечатления.

Наша кухня — это исторически сложенный гастрономический пазл. Мы сочетаем традиционные способы обработки продуктов питания коренных народов Сибири, а так же русскую кухню, богатую сезонными продуктами.

В данный момент мы в поисках сотрудника на позицию "Повар горячего цеха". Если тебе интересно стать частью нашей профессиональной команды - смело откликайся и мы свяжемся с тобой в ближайшее время!

Обязанности:

• Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм закладки.
• Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха.
• Оценка презентационных качеств продуктов и заготовок в цеху перед подачей, бракераж готовой продукции и заготовок.
• Соблюдение санитарных норм, норм личной гигиены и товарного соседства продуктов.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах Москвы.
• Умение пользоваться современным, профессиональным кухонным оборудованием.
• Знание современных процессов приготовления блюд.
• Знание санитарных норм.
• Умение работать по технологическим картам.

Условия:

• График работы: плавающий по договоренности ( смены 9:00 до 18:00, либо с 15:00 до 00:00)
• Ставка (6 000р. за смену).
• Униформа за счет работодателя (после прохождения испытательного срока).
• Возможность карьерного роста в компании.