Заведующий производством в школьную столовую

Обязанности:

• контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков;
• контролировать соблюдение технологии приготовления блюд;
• проводить ревизий по остаткам сырья на объектах;
• контролировать санитарное состояние пищеблока;
• участвовать в подборе и обучении персонала;

Требования:

• опыт работы в аналогичной должности от 1 года.;
• знание технологий и стандартов организации общественного питания;
• Наличие медкнижки
• Ответственность, исполнительность

Условия:

• Пятидневка с 7 до 16
• Оформление по ТК РФ