Сосновая улица 15/3
В нашей новой загородной резиденции открыта вакансия Заведующий производством подразделения ПОВЕДНИКИ ( шеф-повар/старший повар) — если вы умеете не только вкусно готовить, но и организовывать работу кухни, следить за стандартами и качеством, мы ждем именно вас!
Какие блюда вы будете готовить? Ежедневно — разнообразное меню домашней кухни: горячие блюда, гарниры, супы, салаты, выпечка и десерты. Всё строго по технологическим картам (ТТК), с акцентом на свежесть и качество.
Доход и оплата труда Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и квалификации .
График и формат работы
- График: 5/2, с 08:00 до 17:00
- Полная занятость
- Работа на территории работодателя
Преимущества для сотрудников
- Оформление медицинской книжки за счет компании
- Корпоротивные мероприятия
- Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы
- Возможность профессионального роста
- Мы при необходимости предоставляем жилье
Ваши задачи:
- Организация и контроль работы кухни
- Приготовление блюд по ТТК
- Контроль качества выпускаемой продукции
- Заказ и учет расходных материалов
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Ведение отчетности
Наши ожидания:
- Опыт работы старшим поваром или заведующим производством от 3 лет
- Знание технологических карт и стандартов приготовления
- Умение организовать работу команды
- Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям
- Навыки контроля качества и учета продуктов
- Готовность работать по установленному графику
Мы ожидаем человека, который готов будет расширяться и расти, заниматься разработкой и развитием крытой прибрежной верандой для проведения корпоративов и мероприятий закрытого типа.
