Технолог кондитерского производства

«Британские пекарни» - это 27 кафе в Санкт-Петербурге, интернет-магазин и производство, обеспечивающее также и оптовых клиентов, это сплоченный коллектив, ежедневно работающий на достижение миссии компании. Мы в «Британских пекарнях» стремимся объединять любовь, свободу и традиции в моментах Вашей неповторимой жизни.

Мы предлагаем Вам:

• Оформление медицинских документов (в т.ч. мед. книжки) за счет компании
• Для сотрудников предусмотрена развозка от/до ст. м. Парнас
• Бесплатные обеды, униформа
• Скидки на нашу продукцию до 50%

Условия:

• Официальное оформление по ТК
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00
• Заработная плата обсуждается с каждым кандидатом индивидуально

Ваши задачи:

• Технологическое сопровождение выпуска продукции
• Контроль качества выпускаемых П/Ф и ГП
• Проверка выхода изделий
• Внедрение новых видов изделий с корректировкой рецептур при необходимости
• Корректировка технологии выпуска при необходимости
• Взаимодействие с руководителем смены и цеха, персоналом цеха
• Обучение производственного персонала
• Ведение и заполнение технологической документации

Наши ожидания к кандидатам:

• Опыт работы технологом кондитерского производства (торты, пирожные)
• Профильное образование в области пищевого производства (Кондитерского)
• Знание производственного оборудования
• Знание технологии производства замороженных кондитерских изделий
• Знание нормативной документации и требований к пищевой продукции

Мы ждем именно тебя!

Будет здорово, если у тебя есть опыт работы в таких компаниях как: Булочная Ф. Вольчека, Цех85, Пироговый Дворик, Коржов, Слой, Буше, Хлебник, Север-Метрополь, Coffee Like, Baggins Coffee, One Price coffee, Coffeeshop, Шоколадница