Шеф-кондитер

Вдохновляй и удивляй: стань шеф-кондитером в ресторане PRO.Хинкали by Novikov!

Ты мечтаешь создавать десерты, которые запоминаются надолго? Хочешь работать в команде, где ценят креатив, профессионализм и желание учиться новому? Тогда тебе к нам!

Что ты будешь готовить:

• Авторские и классические десерты для ресторана с грузинским акцентом
• Выпечку и сладости по технологическим картам
• Новинки и сезонные предложения по твоим идеям

Условия и доход:

• Официальное оформление и стабильная заработная плата
• Доход обсуждается индивидуально, зависит от опыта и уровня ответственности
• Оплата за полностью отработанную смену (12 часов)

График работы:

• На выбор: 5/2, 4/2, 3/3, 2/2, 4/4, 3/2, 4/3
• Полная занятость, смены по 12 часов
• Работа на территории ресторана

Бонусы и преимущества:

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки и программа «Приведи друга»
• Компенсация проезда
• Фирменная униформа

Твои задачи:

• Разработка и приготовление десертов и выпечки
• Контроль качества и презентации блюд
• Ведение и соблюдение технологических карт
• Организация работы кондитерского цеха
• Внедрение новых рецептур и сезонных позиций
• Обучение и наставничество младших сотрудников
• Соблюдение санитарных норм и стандартов компании

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-кондитером или старшим кондитером от 3 лет
• Отличное знание технологий приготовления десертов и выпечки
• Умение работать по технологическим картам
• Креативность, желание развиваться и обучаться
• Ответственность, организованность, умение работать в команде
• Знание санитарных норм

О компании: Ресторан PRO.Хинкали by Novikov — это место, где сочетаются лучшие традиции грузинской кухни и современные гастрономические тренды. Мы ценим профессионализм, открыты к новым идеям и создаём атмосферу, в которой хочется работать и развиваться!