Управляющий в общепите

Обязанности:

Нанимать и обучать сотрудников.

Распределять задачи и контролировать графики.

Мотивировать команду и разбирать конфликты.

Вести учет доходов и расходов.

Считать прибыль и убытки, снижать лишние затраты.

Работать с бюджетом и составлять отчеты.

Контроль процессов

Следить за качеством услуг или товаров.

Общаться с поставщиками, делать закупки.

Соблюдать законы, нормы безопасности и санитарии.