2-в Гагарина улица
Кафе "Веранда" с 20-летней историей, расположенное на променаде города Зеленоградска, в поиске грамотного, активного и ответственного операционного управляющего
Обязанности:
-организация бесперебойной работы предприятия;
- поиск, подбор и адаптация персонала;
- составление графика работы, контроль рабочего времени;
- контроль за работой персонала и качеством обслуживания;
- работа с отзывами, картографией;
- работа с поставщиками;
- обеспечение соблюдения санитарных норм и правил пожарной безопасности;
- участие в разработке меню и ценовой политики.
Требования:
- опыт работы в ресторанном бизнесе на позиции менеджера или управляющего не менее трех лет;
- знание основ менеджмента, маркетинга, экономики и финансов;
- знание программ: R-keeper, Меркурий, Честный знак;
- знание СанПин и трудового законодательства;
- знание технологии приготовления блюд и напитков;
- навыки организации работы персонала;
- коммуникабельность и умение работать в команде;
- ответственность и пунктуальность.
Условия:
- выплата з/п дважды в месяц 65000 + kpi
- полное погружение и зона ответственности
Релокационныйпакет
непредусмотрен!
