улица Кудряшова 78А
«ВилкиНет» — сеть паназиатских кафе с доставкой. Более 13 лет на рынке, стабильный поток заказов, выстроенные процессы.
Ищем шеф-повара, который умеет управлять кухней и командой, а не просто закрывать смены.
Условия:
• Доход от 100 000 ₽: оклад + мотивационная часть
• Выплаты 2 раза в месяц
• Оформление по ТК РФ
• График работы шеф-повар планирует самостоятельно с учётом загрузки кухни
• Бесплатное питание
• Современная, просторная и оборудованная кухня
• Доставка до дома после смены
• Самостоятельность в управлении кухней и принятии решений
Обязанности:
• Организовывать работу кухни и команды
• Контролировать качество блюд и соблюдение стандартов
• Проводить собеседования с кандидатами в свою команду
• Обучать и развивать сотрудников
• Контролировать производственные процессы, санитарные нормы и сроки хранения
• Формировать заявки на продукты и сырьё
• Проводить инвентаризации
• Участвовать в улучшении процессов, и развитии кухни
Требования:
• Опыт работы шеф-поваром / су-шефом
• Опыт управлением командой
• Знание азиатской и паназиатской кухни
• Понимание производственных процессов и санитарных требований
• Лидерские качества, умение организовать работу людей и поддерживать стабильное качество
Шеф-повар в нашей команде полностью управляет кухней от выстраивания процессов и руководства командой, до контроля качества готовых блюд.
Если вам важно не просто готовить, а управлять командой и влиять на результат кухни, оставляйте отклик — познакомимся и обсудим детали.
Место работы: ул.Кудряшова, 78А.
Оставляйте отклик — будем рады обсудить детали и формат сотрудничества.
