Управляющий пиццерией ДОДО

🍕 Стань управляющим пиццерией «Додо Пицца» в Заинске — открой для себя путь в большой ресторанный бизнес! 🍕

«Додо Пицца» расширяет сеть и ищет сильного управляющего для пиццерии в Заинске. Это не просто должность — это возможность глубоко разобраться в каждом звене процесса, выстроить работу команды и влиять на реальные бизнес‑результаты.

👉 Почему стоит выбрать эту вакансию:

• Прозрачная система KPI: ты будешь чётко видеть, как твои действия отражаются на рейтинге качества, скорости доставки, производительности и снижении потерь.
• Поддержка опытных наставников: на всех этапах тебя будут сопровождать действующие управляющие и команда ревизионного отдела — они передадут все тонкости стандартов и внутренних процессов.
• Практическое погружение: ты лично пройдёшь все роли — от пиццемейкера до менеджера, чтобы понимать работу каждой станции изнутри.
• Достойный доход: фиксированный оклад — 35 000 рублей, премия — от 50 000 до 75 000 рублей в зависимости от выполнения целей.
• На период обучения — зарплата 70 000 рублей в месяц плюс компенсация проживания или проезда при необходимости переезда.

💪 Что ты будешь делать:

• Управлять командой из примерно 10 человек: заниматься наймом, стажировками, адаптацией, обучением и мотивацией сотрудников.
• Контролировать все ключевые процессы пиццерии: закупки, ревизии, графики смен, запасы, соблюдение стандартов качества и сервиса.
• Взаимодействовать с бухгалтерией, отделом персонала, маркетингом и технической службой для слаженной работы всей системы.
• Лично участвовать в работе кухни, чтобы досконально знать стандарты на каждой станции и уметь обучать других.
• Следить за ключевыми метриками: рейтингом качества и стандартов, производительностью команды, скоростью работы кухни и курьеров, а также снижением потерь.

🎓 Мы серьёзно относимся к подготовке управляющих. Программа обучения длится не менее 2 месяцев и построена по принципу «сначала сам — потом учи других»:

1. Этап погружения (практика на всех ключевых ролях):

   • 20 смен в роли пиццемейкера — чтобы прочувствовать процесс приготовления пиццы и стандарты качества.
   • 5 смен кассиром — чтобы понять, как строится взаимодействие с гостями и как важна каждая деталь сервиса.
   • 10 смен менеджером — чтобы освоить координацию смены, постановку задач и контроль исполнения.
     На этом этапе ты пройдёшь все аттестации, которые сдают линейные сотрудники. Это нужно, чтобы в будущем ты мог грамотно обучать и вводить в должность новых людей.

2. Этап управления (1 месяц):

   • Работа в должности управляющего под контролем опытных коллег.
   • Контроль каждой станции, отработка навыков обратной связи и корректировки процессов в реальном времени.

Обучение пройдёт на базе наших пиццерий в Бугульме или Лениногорске — это позволит тебе погрузиться в процессы в действующих точках сети.

🤝 Кого мы ждём:

• Опыт работы в ресторанах быстрого питания — будет преимуществом, но не обязателен: мы готовы обучать и вкладывать в твой рост.
• Опыт управления командой — важен для успешного старта.
• Готовность работать руками и не бояться «грязной» работы: в нашей сети управляющий должен знать все процессы изнутри.
• Ответственность, системное мышление и ориентация на результат.

Не упусти шанс стать частью команды, где ценят инициативу, дают реальные инструменты для развития и поддерживают на каждом этапе пути!

📩 Отправляй своё резюме или пиши в сообщения — расскажем подробнее и назначим собеседование. Давай вместе делать вкусную пиццу и отличный сервис! 😊