от 150000 RUR
Сургут
Набережный проспект 13/1
Набережный проспект 13/1
От 3 до 6 лет
- В г Сургут. В команду ресторана"PLUM" требуется Шеф-повар.
- Обязанности:
- Организация и регулирование деятельности кухни по приготовлению блюд, внесение корректив для улучшения рабочих процессов.
- Поиск и стажировка персонала;
- Составление списка продуктов на закупку, заказ продуктов у поставщиков.
- Получение товаров, с оценкой их качества.
- Контроль за выполнением санитарно-гигиенических требований от сотрудников.
- Контроль процессов и технологии приготовления блюд.
- Оценка презентаций блюда перед подачей.
- Подготовка графиков и табелей работы сотрудников.
- Контроль за техническим оснащением кухни.
- Контроль за соблюдением работниками правил трудового распорядка, а также техники безопасности.
- Приготовление блюд европейской кухни согласно технологических карт,
- Прием на работу и обучение поваров.
- Участие в ежемесячных ревизиях продуктов.
- Требования:
- Требуется грамотный, порядочный и ответственный шеф, которого не пугают трудности и он понимает что необходимо для качественной работы заведения общепита. Опыт работы от 3х лет.
- Условия: Официальное трудоустройство, соц. пакет.
- График 6х1. Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата гарантируется.
- Полная занятость.
- Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП.
- Предоставляем проживание!
