Мы — стабильная компания, которая более 10 лет занимается организацией общественного питания.
Обслуживаем школьные и дошкольные учреждения.
В связи с развитием компании приглашаем в команду опытного заведующего производства, который сможет организовать эффективную работу производственной кухни, обеспечить высокое качество блюд и управлять коллективом
Обязанности:
* Организация и контроль работы производственной кухни.
* Руководство командой поваров, кухонных работников.
* Контроль качества выпускаемой продукции.
* Контроль соблюдения санитарных норм (СанПиН), требований Роспотребнадзора.
* Контроль товарных остатков, сроков годности и условий хранения продукции.
* Участие в инвентаризациях.
* Взаимодействие с руководством компании и контролирующими органами.
Требования:
* Опыт работы заведующим производством приветствуется
* Опыт работы в корпоративном питании, столовых, комбинатах питания будет преимуществом.
* Знание технологии приготовления блюд и организации массового питания.
* Уверенное знание СанПиН и требований к пищевой безопасности
* Навыки управления коллективом.
* Ответственность, дисциплинированность, организованность.
* Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.
Условия:
* График работы 5/2 суббота, воскресенье выходной
* Официальное трудоустройство.
* Стабильную заработную плату без задержек.
* Работу в надежной компании.
* Возможность реализовать свои профессиональные знания и влиять на развитие производства.
* Дружный коллектив и поддержку руководства.
* Перспективу профессионального и карьерного роста.
Если вы умеете выстраивать работу кухни, цените порядок, качество и готовы отвечать за результат — будем рады познакомиться с вами. Зарплата по результатам собеседования.
