улица Маяковского 44
Bistro MOA — проект Алексея Мочнова
Санкт-Петербург, ул. Маяковского, 44 (м. Чернышевская) в поиске менеджера ресторана Средиземноморской кухни
Мы предлагаем:
· Оплата 7 000 ₽ за смену (15 часов)
· График работы: 9:00 – 23:00
· Официальное оформление по ТК РФ
· Работа в премиальном ресторане с сильным брендом
· Профессиональная команда и карьерный рост
Что делать:
· Открытие и закрытие ресторана
· Работа с кассой и финансовой отчетностью
· Активное участие в сервисе (встреча гостей, контроль подач)
· Прием резервов, ведение Remarked
· Управление персоналом на смене (контроль, мотивация, дисциплина)
· Формирование и контроль графиков работы официантов
· Обучение персонала, проведение собраний
· Решение конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками
· Полное сопровождение новых сотрудников на период адаптации
· Обеспечение бесперебойной работы ресторана
· Выполнение задач управляющего
Кого мы ищем:
· Ухоженного, с презентабельным внешним видом
· Опыт работы в ресторанах от 2 лет на аналогичной должности
· Знание ресторанного ПО (Remarked, Iiko и др.)
· Лидерские качества, стрессоустойчивость, ответственность
· Умение работать с финансовыми документами
· Навыки управления персоналом и обучения
