Обязанности:
-
Осуществляет общее руководство базой отдыха, обеспечивает выполнение плановых показателей по выручке и рентабельности, формирует и контролирует исполнение бюджета по направлениям: питание, реализация мясной продукции и сельхозпродукции.
-
Организует и контролирует сервисную деятельность: соблюдение стандартов чистоты и порядка в номерах, контроль качества питания гостей, использование собственной продукции предприятия в меню.
-
Руководит животноводческим направлением: организует выращивание скота и птицы, обеспечивает ветеринарное сопровождение и контроль здоровья поголовья, планирует и контролирует реализацию мясной продукции.
-
Управляет сельскохозяйственным производством: организует цикл работ на сельхозугодьях (подготовка почвы, посев, уход, уборка урожая), распределяет продукцию (на корм скоту, обеспечение кухни, коммерческую реализацию).
-
Организует работу персонала: распределяет задачи, проводит инструктажи по охране труда и технике безопасности, контролирует дисциплину и соблюдение регламентов.
-
Обеспечивает техническую и хозяйственную эксплуатацию объекта: контролирует исправность техники и оборудования, состояние зданий и сооружений, сохранность имущества и материальных ценностей.
Требования:
-
Опыт руководящей работы на базе отдыха или в схожем сегменте гостеприимства — не менее 3 лет.
-
Наличие удостоверения тракториста‑машиниста (для управления трактором).
-
Опыт управления мототехникой.
Условия:
- Официальное устройство согласно ТК РФ.
- Заработная плата конкурентоспособная (обсуждается с успешным кандидатом).
