Тренер-бариста

Мы "Хлебник" – крупнейшая сеть пекарен Санкт-Петербурга с собственным производством. В нашей сети уже больше 350 пекарен в Санкт-Петербурге, Ленинградской области, Москве, Московской области, других городах России и в Казахстане.

Наша сеть активно растет и развивается мы рассматриваем кандидата на позицию Тренер-бариста.

Обязанности:

• Проведение визитов для оценки состояния барной зоны (ингредиенты, инвентарь и оборудование) и обученности сотрудников (соблюдение стандартов, знание ТТК)
• Проведение обучающих тренингов и аттестаций по кофе для линейного персонала
• Настройка кофейного оборудования в дистанционном и очном форматах
• Отработка гостевых возражений с сотрудниками, связанных с нарушениями стандартов или низким качеством напитков
• Очная и дистанционная помощь в настройке кофейного оборудования
• Оценка знаний линейного сотрудника на аттестациях по итогам пройденных программ обучения

Требования:

• Опыт работы бариста от 1,5 лет
• Желателен опыт работы в сетевых компаниях
• Опыт с персоналом обучение/ сопровождение
• Понимание всех рабочих процессов заведения
• Знание теории кофе, умение работать с альтернативными способами приготовления кофе
• Вашим преимуществом будет опыт от 1,5 лет работы в specialty-кофейнях на должности бариста/ опыт работы менеджером или управляющим в сетевых проектах

Условия:

• Интересная, динамичная работа, в быстро развивающейся компании - лидере рынка пекарен Северо-Запада
• Испытательный срок оклад 75000, после - оклад 80000, своевременная выплата зарплаты
• Удобный график работы - 5/2 с 9.00 до 18.00 или с 10.00 до 19.00 (возможно гибкое начало и окончание рабочего дня)
• Комфортный офис в центре города

Если вас заинтересовала вакансия и вы готовы стать частью нашей команды - ждем ваш отклик!