1-й Лучевой просек
Обязанности:
готовить кофейные и чайные напитки по техкартам (эспрессо, капучино, латте и др.);
работать на кассе и с POS‑системой (R‑Keeper, iiko и т. п.), проводить расчёты,
консультировать гостей по меню, помогать с выбором, делать аккуратные допродажи;
поддерживать чистоту на барной стойке и в зоне приготовления, следить за порядком и сроками годности ингредиентов;
открывать и закрывать смену, вести учёт расходников (стаканы, крышки, сиропы, молоко);
следить за состоянием оборудования, сообщать о неполадках.
Требования:
опыт работы бариста ( будет преимуществом) либо готовность быстро учиться;
базовые навыки работы на эспрессо‑машине, умение настраивать помол и готовить стабильный эспрессо;
внимательность и аккуратность при работе с деньгами и заказами;
доброжелательность, грамотная речь, умение работать в потоке;
готовность к активной работе на ногах;
наличие или готовность оформить медкнижку.
Мы предлагаем:
обучение стандартам кофейни и поддержку наставника;
гибкий график, возможность подработок;
прозрачную систему чаевых и заработной платы.
