Начальник цеха (молочное производство)

Присоединяйся к «Озерецкому молочному комбинату» и помогай создавать молочные продукты, знакомые каждой семье!

Приглашаем на работу Начальника цеха цельно-молочной продукции

Предстоящие задачи:

• Управление цехом: разработка, согласование и контроль исполнения производственного плана в соответствии с целями предприятия
• Планирование мощностей: ежемесячный расчет и корректировка данных по мощности фасовочных линий. Анализ статистики фактических результатов, паспортных мощностей, графиков ППР (планово-предупредительных ремонтов) и текущих планов продаж
• Повышение эффективности (OEE): Анализ графиков работы линий, циклов, размеров партий и ассортимента. Формирование предложений по оптимизации процессов и повышению производительности
• Бережливое производство: контроль удельного расхода сырья, упаковочных материалов, моющих средств и энергоресурсов. Организация разработки и внедрения мероприятий по снижению расходов, внедрение методик непрерывного улучшения (LEAN)
• Контроль качества и пищевой безопасности: обеспечение выпуска продукции в строгом соответствии со стандартами НАССР/ISO 22000 и внутренними регламентами. Мониторинг и своевременная корректировка показателей в критических (ККТ) и контрольных точках (КТ)
• Санитария и GMP: контроль санитарного состояния производства, помещений и оборудования, соблюдение норм Food Safety/ GMP согласно законодательству РФ
• Охрана труда: контроль соблюдения безопасных методов работы персоналом, включая соблюдение нарядно-допускной системы (НДС). Совместная разработка инструкций по ОТ с отделом охраны труда, проведение инструктажей и обучения
• Работа с командой: оценка персонала (аттестации), участие в подборе новых сотрудников, организация их обучения и наставничества

Каким мы видим своего сотрудника:

• Вы получили высшее пищевое/ техническое образование

• Профильный опыт работы на молочном предприятии не менее 4-5 лет

• Управленческий опыт не менее 2-х лет, команда от 80+ человек в управлении

• Хорошее понимание процессов (технология молока и молочных продуктов, пищевая безопасность, технические знания и принцип работы технологического и фасовочного оборудования)

• Высокий уровень коммуникации и взаимодействия со смежными службами

Мы предлагаем:

• Поддержим на старте – каждый новый коллега принимается как в семью

• График работы: 5/2

• ДМС после испытательного срока

• Льготное питание в столовой с вкусными бизнес-ланчами и десертами

• Доступ к программе скидок и привилегий от партнера Best Benefits

• Скидки на всю молочную продукцию компании

• Спецодежда за счет компании

• Компенсация медкнижки

• Благоприятная рабочая среда

• Бесплатная парковка на территории завода

• Корпоративный транспорт от ж/д г. Лобня, от ж/д г. Дмитров

• Городской транспорт от ж/д г. Лобня: автобусы №23, 50, 171 до ост. "Молокозавод" (~25 мин в пути)