бульвар Гагарина 46
«Шаверма от Души» — сеть ресторанов быстрого питания, которая активно развивается и открывает новые точки. Мы ищем менеджера ресторана, который станет лидером команды, будет организовывать работу смены и отвечать за результаты ресторана.
Что предстоит делать:
1. организовывать бесперебойную работу ресторана;
2. управлять командой смены;
3. контролировать качество приготовления продукции и соблюдение стандартов компании;
4. обеспечивать соблюдение санитарных норм и требований ХАССП;
5. контролировать товарные остатки и минимизировать потери;
6. выполнять плановые показатели по выручке и среднему чеку;
7. проводить инвентаризации;
8. оформлять заявки на продукцию и расходные материалы;
9. вести управленческую отчетность;
10. работать в производственной смене на позиции повара согласно графику работы менеджера (11 смен по 13,5 часов в месяц)
Мы ожидаем:
- опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания от 1 года;
- лидерские качества и умение управлять командой;
- ответственность и организованность;
- умение работать в режиме многозадачности;
- готовность работать вместе с командой в течение смены;
- желание развиваться вместе с компанией.
Условия:
- заработная плата от 60 000 до 85 000 ₽ (оклад + ежемесячная премия по KPI);
- график работы — минимум 11 смен поваром в месяц по 13,5 часов (143 часа);
- ежемесячная премия до 20 000 ₽ за выполнение KPI;
- бесплатное питание;
- компенсация такси;
- корпоративное обучение;
- возможность карьерного роста до управляющего рестораном;
- работа в стабильной и развивающейся компании.
Почему стоит работать у нас:
Мы ищем не администратора, который наблюдает за процессом, а руководителя, который работает вместе с командой, помогает достигать высоких результатов и напрямую влияет на доход ресторана.
У нас менеджер — это лидер смены, который участвует в работе ресторана, обучает сотрудников, организует процессы и получает достойное вознаграждение за достигнутые результаты.
