Повар-заготовщик

Обязанности:

• приготовление полуфабрикатов и заготовок для блюд, реализуемых в театральных буфетах и на банкетах (нарезка, порционирование, подготовка ингредиентов);
• строгое соблюдение технологических карт и стандартов компании;
• контроль качества и сроков годности поступающих продуктов, соблюдение правил товарного соседства и температурных режимов хранения;
• взаимодействие с поварами горячего и холодного цехов для обеспечения бесперебойной работы.

Требования:

• опыт работы поваром-заготовщиком или поваром универсалом в общепите;
• наличие действующей медицинской книжки;
• знание технологии приготовления заготовок, основ санитарии и гигиены;
• ответственность, аккуратность, умение работать в команде.

Условия:

• стабильная оплата: 5 400 руб./смена, выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• работа по схеме 2/2;
• официальное оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничные);
• бесплатное питание во время смены и фирменная униформа.