Кондитер

Пекарь-кондитер в ресторан «Угли»

О нас:

Ресторан «Угли» — это место, где ценят мастерство, личные сильные качества, вкус и индивидуальный подход. Мы ищем пекаря-кондитера, для которого выпечка — это искусство, а качество продукта — удовольствие. Если вы готовы работать в команде профессионалов и быть частью крутой атмосферы, присоединяйтесь к нам.

Ключевые обязанности:

· Открытие и закрытие смены — четкое следование чек-листам и стандартам ресторана.

· Приготовление теста и кондитерских изделий — строгое соблюдение ТТК (знание технологической базы приветствуется).

· Заготовки — приготовление начинок, кремов, сиропов и полуфабрикатов.

· Контроль качества — от внешнего вида до вкусовых характеристик готовой продукции.

· Чистота и порядок — содержание рабочего места в идеальном состоянии, грамотная передача смены, соблюдение СанПиН.

· Учет — грамотная работа с документацией, списание сырья, контроль остатков.

Наши требования к кандидату:

· Ответственность и пунктуальность (на вас держится ритм всего зала).

· Многозадачность и стрессоустойчивость — умение работать быстро и точно в час пик.

· Аккуратность и чистоплотность — порядок на рабочем месте залог качества.

· Понимание технологических процессов (профильное образование приветствуется).

· Любовь к своему делу — готовность удивлять и предлагать новые решения.

· Нацеленность на качественный результат — от внешнего вида до вкуса.

Мы предлагаем:

· Дружный коллектив и реальную командную поддержку.

· Удобное расположение ресторана (логистика без лишних сложностей).

· Корпоративная скидка для персонала — вы и ваши близкие всегда с комфортом.

· Бесплатное питание — горячий обед единоразово и возможность заказать любое блюдо из меню ресторана по Стафф-цене.

· Фирменная форма с лого.

· Корпоративное такси после смены — бесплатно.

Мы ждем именно вас, если вы:

Энергичны, творчески мыслите и готовы принимать вызовы. А также с уважением относитесь к своему делу и окружающим людям. Станьте частью команды ресторана «Угли»!