улица Республики 281
Вдохновляй вкусы, создавай атмосферу!
Если кухня для тебя — это сцена, а каждый банкет превращается в гастрономическое шоу, приглашаем стать частью команды профессионалов в нашем банкетном ресторане! Здесь ценят креатив, внимание к деталям и умение удивлять гостей.
Какие блюда ты будешь готовить?Авторские и классические блюда европейской и русской кухни, изысканные закуски, горячие блюда, десерты и фуршетные позиции для торжественных и деловых мероприятий, банкетов, корпоративных праздников и официальных приемов.
Доход и оплатаДостойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от опыта и уровня профессионализма. Оплата производится ежемесячно, за полностью отработанные смены.
График и формат работы
- График: 5/2
- Продолжительность смен: 8, 11 или 12 часов (по согласованию)
- Место работы: на территории работодателя (банкетный зал-ресторан)
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание
- Оформление медицинской книжки за счет компании
- Корпоративные скидки и бонусы
- Современная профессиональная кухня
- Дружная команда и поддержка коллег
Твои задачи:
- Разработка и обновление банкетного и основного меню
- Организация и контроль работы кухни, распределение задач между поварами
- Приготовление блюд согласно стандартам качества и подачи
- Контроль качества сырья и готовых блюд
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Взаимодействие с обслуживающим персоналом и участие в планировании мероприятий
- Обучение и наставничество младших сотрудников
- Ведение учета продуктов и заказ необходимых ингредиентов
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром от 6 лет в ресторанах или банкетных залах
- Глубокое знание европейской и русской, кавказской кухни, навыки авторской подачи
- Опыт организации кухни и управления командой
- Умение работать с большими объемами и под давлением
- Творческий подход, ответственность, пунктуальность
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности
- Лидерские качества и желание развиваться
