Шеф-повар

В БЫСТРОРАСТУЩУЮ, ПЕРСПЕКТИВНУЮ СЕТЬ ЗАВЕДЕНИЙ EVEREST ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ ПОВАР

EVEREST CHALET - уникальный ресторанный проект lounge формата, входящий в сеть заведений Everest group, основанную в 2017 году.

Заведение располагается в г. Химки по адресу: Юбилейный проспект 66б

Ваши задачи:

• Формирование штата кухни: подбор, обучение, выстраивание коммуникации
• Контроль кухни: формирование заказов, приёмка продуктов, контроль на раздаче, контроль при приготовлении блюд и полуфабрикатов
• Соблюдение санитарных норм
• Проведение инвентаризаций, контроль закупок и остатков
• Внедрение сезонного меню, проведение дегустаций

Мы ожидаем:

• Успешный опыт работы в заведениях Москвы от 1 года
• Любовь к готовке
• Умение формировать и управлять командой
• Умение контролировать и управлять бюджетом кухни

Мы Вам предлагаем:

• Стабильный заработок
• Выплаты каждые 2 недели
• Творческая свобода при разработке меню
• Сменный график работы