Пекарь батонной линии

Обязанности:

• выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста;
• проверку состояния лотков;
• обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста;
• формовку вырабатываемых изделий;
• определение готовности тестовых заготовок к выпечке;
• взвешивание тестовых заготовок и готовых изделий;
• надрезку и оформление тестовых заготовок и готовых изделий (в т. ч. вручную);
• посадку тестовых заготовок на поды, люльки печи;
• наблюдение за режимом выпечки;
• наблюдение и контроль работы топки, подготовки пекарной камеры к выпечке;
• сушку сухарей в сушильных камерах и печах;
• выборку готовых изделий из печей и камер;
• закатывание вагонеток, укладывание листов в расстойные и пекарные камеры, выкатывание вагонеток из камеры;
• транспортировку вагонеток с готовой продукцией и порожних вагонеток для загрузки;
• отбраковку и укладывание готовой продукции в лотки.

Требования:

• Внимательность, ответственность, исполнительность
• наличие мед.книжки

Условия:

• официальное трудоустройство по ТК РФ
• удобный график 2/2 (день, ночь/ два выходных)
• полный соц.пакет (отпуска, больничные и т.д.)
• выплата заработной платы 2 раза в месяц
• бесплатные обеды в столовой
• обучение на рабочем месте с наставником
• оформление мед.книжки
• подарки детям к Новому году
• место работы: Ульяновск, пр-т Гая, 79 (транспорт: трамвай №6, марш. 96, 71, 103)