Мы развиваем загородный комплекс DUBKI в одноименной небольшой деревне, которую мечтаем сделать очень уютной для туризма и жизни со всей инфраструктурой курорта. У нас уже действует отель, бистро, огород с садом , бар-беседка с кинопоказами, строится наикрасивейший ресторан. И много еще чего проектируется. А сейчас запускаем новый SPA-комплекс площадью около 1 500 м², включающий парные, множества зон отдыха, горячие, холодные купели и бассейн 9×15 под открытым небом, фитнес зал, зал для йоги, массажный кабинет, отдельно баню для индивидуального пара, и даже спа для собак!)
Ищем Руководителя SPA, который возьмёт на себя полное операционное управление комплексом и будет отвечать не только за качество сервиса, но и за коммерческий результат направления.
У Вас будет 4 оснрвных блока ответственности:
1. Деньги — P&L, выручка, загрузка, средний чек, ФОТ, EBITDA.
2. Гость — сервис, отзывы, NPS, стандарты.
3.Продукт — тарифы, пакеты, абонементы, банные ритуалы, массаж, Фитнес, йога, SPAдля собак, мероприятия.
4. Операции — персонал, расписание, оборудование, санитария и уют, чек-листы, взаимодействие с отелем, рестораном и другими службами комплекса.
Опыт
3–5 лет в одном или нескольких направлениях:
SPA;
банный комплекс;
wellness;
загородный отель;
premium fitness;
термальный комплекс;
SPA при отеле.
Обязательно Вы должны уметь самостоятельно:
составлять бюджет;
считать себестоимость услуг;
управлять ФОТ;
устанавливать тарифы;
анализировать загрузку;
работать с PMS/CRM/системой бронирования;
составлять графики;
управлять персоналом;
работать с отзывами;
контролировать техническую эксплуатацию взаимодействуя со службой эксплуатации и подрядсиками;
создавать SOP;
проводить инвентаризацию;
работать с поставщиками;
запускать новые услуги.
И самое главное:
уметь читать P&L.
График 5/2, с проживанием в номере отеля
Прекрасное Корпоративное питание
Работа в Семье DUBKI.
З/п 150.000+ kpi
