Менеджер ресторана

Компания: ООО «Винегрет кафе».
Сеть создана в 2014 году, включает 27 ресторанов, собственный производственный цех, склад и логистику. Штат — более 500 человек.

Локация: аэропорт Внуково (Москва), шаговая доступность от метро.

Сейчас мы в поисках менеджера ресторана, который будет управлять рабочей сменой: контролировать и координировать работу бариста, официантов, кссиорв и клининга.
Если эти задачи Вам интересны, ждем Ваш отклик!)

Ваши будущие задачи

• Координация и контроль работы всех сотрудников ресторана в смену;
• Оперативное решение внештатных и конфликтных ситуаций;
• Ведение отчётной документации: заполнение журналов для общепита;
• составление заказов раз в месяц, участие в инвентаризации;
• Помощь в обслуживании гостей при пиковой нагрузке (работа на кассе, подготовка зала);
• Выполнение административных поручений управляющего.

Наши ожидания:

• Опыт от 6 месяцев на аналогичной должности (менеджер, администратор) в общепите, гостиницах, кафе, ресторанах;
• Коммуникабельность;
• Ответственность, стрессоустойчивость, честность;
• Навык наставничества — ключевая компетенция, напрямую влияющая на результат.

Мы предлагаем:

• График: 12‑часовой, дневная смена 08:00–20:00, ночная 20:00–08:00. 2/2 или по согласованию;
• Ставка: от 430 ₽/час + премия;
• Оформление по ТК РФ;
• Испытательный срок: 1,5 месяца, оплачивается по полной ставке;
• KPI: выручка ресторана;
• Медицинская книжка оформляется в рамках процесса трудоустройства (изготовление за счет компании).