Повар в китайский ресторан DE ZHUANG

DE ZHUANG — новый масштабный проект китайской кухни, который откроет свои двери уже в сентябре.

Мы приглашаем в команду поваров, которые хотят развиваться в направлении китайской кухни и получить новый профессиональный опыт.

В ресторане будет работать шеф-повар из Китая, который проведёт обучение и поделится профессиональными знаниями и техниками приготовления блюд китайской кухни.

Обязанности:

• Приготовление блюд китайской кухни согласно технологическим картам и стандартам ресторана.
• Работа на закреплённом участке: заготовочный, холодный цех или зона раздачи.
• Подготовка продуктов, соблюдение правил хранения и товарного соседства.
• ⁠Соблюдение технологии приготовления, стандартов качества и подачи блюд.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

Требования:

• С опытом работы на позиции холодного, горячего, заготовочного цеха или помощником повара.
• Умение работать по технологическим картам.
• Аккуратность и внимательность при работе с продуктами.
• ⁠Готовность работать в высоком темпе и в команде.
• ⁠Готовность обучаться новым техникам и особенностям китайской кухни.

Условия:

• График работы 2/1, 2/2, 3/1 (обсуждается)
• стабильная заработная плата без задержек;
• бесплатное питание (обед и ужин);
• униформа;
• профессиональное развитие и возможность карьерного роста.