Повар-сушист

итали – сообщество экспертов ресторанной индустрии. Уже 16 лет мы создаем рестораны и бары, в которые хочется возвращаться. За это время запустили более 50 заведений в Санкт-Петербурге и Москве, а также за рубежом.

Итали на Большом проспекте П.С. – двухэтажное пространство с панорамными окнами, расположенное в бизнес-центре «Априори».

Обязанности

• Готовить блюда японской кухни по технологическим картам и стандартам ресторана;
• Контролировать качество, вес и подачу блюд перед выходом на стол гостя;
• Соблюдать стандарты чистоты и порядка на рабочем месте;
• Следить за свежестью продуктов, соблюдать правила хранения и товарного соседства;
• Участвовать в заготовке продуктов и подготовке цеха к смене;
• Взаимодействовать с шеф-поваром и другими цехами кухни по вопросам меню и стандартов.

Требования

• Опыт работы сушистом от 2 лет;
• Уверенное владение русским языком;
• Готовность работать по графику 4/3.

Что будет преимуществом:

• Профильное образование (повар/технолог общественного питания);
• Действующая санитарная книжка.

Условия

• Ставка 458 ₽/час;
• График 4/3;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Участие в корпоративной программе лояльности;
• Возможности карьерного роста и развития.