улица Сафонова 9А
FARFOR — ищем сильного руководителя кухни в Североморск
FARFOR — федеральная франчайзинговая сеть доставки суши, роллов и пиццы. Более 150 точек в России и за рубежом, единые стандарты, понятные ТТК и поддержка головного офиса.
Сейчас ищем сильного шеф-повара / руководителя кухни, готового переехать в Мурманск или Североморск и взять на себя организацию работы кухни.
Что предлагаем:
-
Доход 150 000 ₽/мес.: 110 000 ₽ оклад + KPI
-
График 5/2: 11:00–23:00, в выходные до 00:00
-
Оплачиваем перелёт
-
Предоставляем отдельную 1-комнатную квартиру за счёт компании
-
Долгосрочная работа — от 1 года
-
Стабильная федеральная сеть
-
Все ТТК, стандарты и рабочие процессы передаются из головного офиса
-
Не нужно ничего придумывать с нуля — важно качественно внедрять и соблюдать готовую систему
-
Поддержка на старте и в процессе работы
Что нужно делать:
-
Организовывать стабильную работу кухни: суши, пицца, заготовки
-
Контролировать качество блюд, рецептуры, сроки годности и санитарные нормы
-
Обучать сотрудников по готовым стандартам и ТТК
-
Контролировать чистоту и порядок
-
Взаимодействовать с управляющим и головным офисом
Поставщиками занимается отдельный закупщик — эта задача не входит в функционал.
Кого ищем:
-
Опыт шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
-
Желательно опыт в доставке или японской кухне
-
Умение организовать команду, обучать и контролировать качество
-
Готовность к переезду
-
Готовность работать с нами минимум 1 год
Вы не останетесь один на один с задачами. За вами — федеральный бренд, готовые ТТК, стандарты, маркетинг, закупки и поддержка головного офиса.
Ничего не нужно изобретать с нуля. Ваша задача — выстроить стабильную работу кухни, внедрить готовые стандарты и добиться сильного результата с командой.
Готовы к переезду и новому профессиональному этапу? Откликайтесь — познакомимся и обсудим детали.
