Шеф-повар

Обязанности:

• Подбор, адаптация и обучение персонала
• Контроль закупок
• Контроль качества работы кухни, продуктов и санитарного состояния
• Проведение инвентаризаций
• Контроль, анализ и оптимизация затрат ( себестоимость, списания, излишки/недостачи, остатки складов)
• Оптимизация технологических процессов
• Внедрение новых идей и совершенствование процессов

Требования:

• ​​​​​​Опыт работы шеф поваром японской кухни от 1 года
• Организованность, лидерские качества, ответственность
• Опыт подбора, обучения и развития команды
• Навыки работы в оптимизации расходов

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ ( оплачиваемые отпуска и больничные)
• График работы 5/2 по 9 часов ( выходные обсуждаются)
• Испытательный срок 2 месяца
• Возможности для профессионального роста и развития
• Скидки на продукцию компании