улица Безбокова 1с1
Мы - ресторан "Мангал", находимся в поисках активного, талантливого, амбициозного шеф-повара!
Вы мечтаете не просто готовить, а удивлять гостей авторскими блюдами и создавать рабочую атмосферу на кухне? Тогда эта вакансия для Вас!
Какие блюда Вы будете готовить: Разнообразное меню: от классических европейских блюд до современных гастрономических трендов. Возможность внедрять свои идеи и разрабатывать сезонные предложения и основное меню.
Доход и оплата: Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и профессионализма.
График и формат работы:
- График: 5/2 или 4/3;
- Оформление по ТК РФ, полный рабочий день;
- Работа на территории работодателя.
Преимущества:
- Бесплатное питание два раза в день;
- Оформление медицинской книжки;
- Корпоративная форма;
- Скидки на услуги компании;
- Дружная команда и поддержка на всех этапах от руководителя.
Задачи:
- Организация и контроль работы кухни;
- Разработка и обновление меню;
- Приготовление блюд согласно стандартам компании;
- Контроль качества и подачи блюд;
- Управление закупками и запасами продуктов;
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности;
- Обучение и наставничество поваров;
- Ведение отчетности и взаимодействие с администрацией.
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года;
- Знание современных кулинарных техник и трендов;
- Умение работать с технологическими картами;
- Организаторские способности и лидерские качества;
- Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость;
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить.
О компании: Мы — современная гастрономическая команда, ценим креативность, профессионализм и желание развиваться. У нас ты сможешь реализовать свои идеи, работать с лучшими продуктами и расти вместе с нами!
