Смоленская улица 8
PR-менеджер
KU: ramen izakaya · СибирьСибирь · Krombacher BeerKitchen
О нас
Мы — ресторанная группа Дениса Иванова в Москве. Вам предстоит вести коммуникации трёх проектов группы:
- KU: ramen izakaya — рамен-изакая с несколькими локациями в Москве; пятая точка открывается на Пятницкой. Самый быстрорастущий проект группы.
- СибирьСибирь — сибирская кухня: муксун, омуль, строганина, дичь. Ресторан с сильной продуктовой историей и понятным потенциалом в медиа.
- Krombacher BeerKitchen — ресторан в партнёрстве с немецкой пивоварней.
В группе есть и другие проекты — например, Motto Azabu в здании «Метрополя». Его PR ведёт внешнее агентство, в вашу зону он не входит.
Как устроена работа
Поводы у нас появляются постоянно: сезонные меню, гастроли, коллаборации, открытия. Ваша работа — чтобы каждый из них доходил до читателя, а не оставался внутри ресторана.
- Ближайшее большое событие — открытие пятой KU: на Пятницкой. Подключаетесь к нему с первых недель.
- Медиаплан по каждому бренду — на квартал вперёд, с примерным потоком выходов каждый месяц.
- Раз в месяц защищаете результат цифрами перед директором по маркетингу: выходы, охваты, тональность, стоимость выхода.
Обязанности
Медиа и Telegram
- Работаете с редакциями, авторами и Telegram-каналами напрямую: питчите поводы, договариваетесь об интервью, съёмках и визитах, доводите материал до выхода.
- Держите квартальный медиаплан по каждому бренду и отвечаете за то, чтобы он выполнялся.
- Пишете пресс-релизы, комментарии и справки; проверяете фактуру в материалах до публикации.
Запуски новых точек
- PR-сопровождение открытий: инфоповод, превью для медиа и блогеров, локальная повестка района, пул публикаций к дате открытия — собранный заранее, а не по факту.
Инфлюенсеры и амбассадоры
- Ведёте пулы гастро- и lifestyle-блогеров отдельно под каждый бренд.
- Полный цикл: переговоры, брифы, организация визитов, согласование материалов, контроль выхода.
- Бартер и оплата: распоряжаетесь бюджетом, ведёте реестр, считаете результат.
Премии, рейтинги, гиды
- Календарь дедлайнов на год, подготовка и подача заявок, работа с экспертами и голосующими.
Пресс-составляющая мероприятий
- Инфоповод, гостевой лист, приглашения, пресс-кит, работа с гостями на площадке, пост-релиз и сбор выходов.
- Организацию и продакшн ведёт event-команда — вы отвечаете за медийный результат.
Персональный бренд шефов
- Медиаплан по шефам, подготовка к интервью и эфирам, спикерские слоты, отраслевые выставки и фестивали.
Мониторинг и репутация
- Ежедневный мониторинг упоминаний, еженедельный дайджест для команды.
- Антикризисные коммуникации: протокол, подготовленные позиции, работа с редакциями при негативе.
Партнёрства
- Партнёрские бренды, городские проекты и фестивали, коллаборации под каждый из трёх ресторанов.
Отчётность
- Ежемесячный отчёт: выходы, охваты, тональность, доля голоса относительно конкурентов, стоимость выхода.
Что не входит в зону ответственности
Ведение соцсетей и продакшн контента, организация мероприятий, работа с отзывами на Яндекс и 2ГИС. Мы ищем именно PR, а не универсального маркетолога.
Что для нас важно
Обязательно
- 3+ года в PR: HoReCa, городские проекты или потребительские бренды.
- Вы знаете, кому писать: гастрономические и городские редакции, авторы, Telegram-каналы о еде и о Москве, гастро- и lifestyle-блогеры. Это ваши рабочие отношения, а не список из открытых источников.
- Публикации выходят с вашей подачи регулярно — за последний год есть что показать.
- Умеете начинать с поводов, а не с аудита: видите ресторан и понимаете, что из него можно вынести в медиа уже на этой неделе.
- Пишете быстро и чисто по-русски.
- Вели несколько брендов или точек параллельно.
- Есть опыт заявок на премии и работы с рейтингами.
- Понимаете разницу между PR и SMM на уровне метрик.
Будет плюсом
- Опыт PR-сопровождения открытий.
- Опыт работы с азиатской кухней или с сетевыми проектами.
- Английский от Intermediate.
Условия
- От 180 000 ₽ до вычета НДФЛ — итоговая сумма обсуждается по результатам интервью.
- Оформление по ТК РФ.
- Подчинение напрямую директору по маркетингу группы.
- Офис в центре Москвы, гибкое начало дня; часть работы — в ресторанах и на площадках, включая вечерние мероприятия.
- Питание в ресторанах группы, скидки для близких.
- Собственный бюджет на PR и инфлюенс-активности.
- Группа растёт: новые точки и новые проекты — зона ответственности будет расширяться.
