Старший повар, Су-шеф

График и формат работы:

• График: 5/2, без ночных смен
• Полная занятость
• Работа на месте работодателя, возможны работа на выездных площадках

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и внедрение новых блюд, участие в составлении меню
• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Обучение и наставничество младших поваров
• Соблюдение санитарных норм и стандартов компании
• Ведение учёта продуктов, контроль остатков и заказов

Наши ожидания:

• Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 1 года
• Знание современных кулинарных технологий и стандартов
• Умение работать в команде и управлять коллективом
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Креативность и любовь к своему делу
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить