Управляющий рестораном

Сеть ресторанов Бакинский Бульвар в поисках руководителя!

Обязанности:

• Ведение операционной деятельности ресторана;
• Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности.
• Работа с базой гостей;
• Контроль выполнения стандартов сервиса;
• Взаимодействие с поставщиками, с проверяющими организациями, калькулятором, бухгалтером;
• Анализ результатов работы ресторана за отчетный период, предложения по развитию ресторана и оптимизации расходной части.
• Предоставление отчетности вышестоящему руководству.

Требования:

• Высшее образование;
• Опыт работы в должности управляющего ресторана от 2-х лет;
• Опыт руководства коллективом;
• Умение работать в команде;
• Знание документооборота ресторана;
• Умение работать с большим объемом информации;
• Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость, ориентация на результат.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание;
• График работы 5|2;
• Дружный коллектив.