Мастер-Технолог (Мясная отрасль)

Мы, компания «Мяско», - производственное предприятие мясных изделий с собственной обвалкой свинины и говядины, занимаемся оптовой и розничной продажей по всей РФ.
В связи с активным ростом предприятия мы приглашаем в команду Мастера-технолога мясного производства.

Обязателен опыт работы на мясоперерабатывающем предприятии.
Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;
• График работы: 2/2 с 8.00 до 20:00;
• ЗП от 90 000 руб;
• Питание в собственной столовой за счет компании;
• Парковка на территории предприятия

Чем Вам предстоит заниматься:

• Обеспечивать выполнение производственных заданий;
• Разрабатывать, внедрять, корректировать локальные технологические процессы и режимы производства для выпускаемой продукции в рамках своей смены;
• Составлять и вести оперативную технологическую документацию: журналы учета параметров оборудования, акты о браке за смену, отчеты о расходе сырья;
• Контролировать соблюдение технологических режимов, рецептур и норм расхода сырья, материалов, полуфабрикатов, энергоресурсов. Выявлять причины перерасхода;
• Проводить входной контроль качества поступающего в работу сырья, материалов, а также межоперационный контроль и приемку готовой продукции смены;
• Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимать немедленные меры по их устранению в течение смены и оформлять акты несоответствия;
• Обеспечивать правильную эксплуатацию, своевременную переналадку и техническое обслуживание закрепленного технологического оборудования. В случае поломок — оперативно организовывать вызов ремонтной службы;
• Обеспечивать безопасность рабочих мест, контролировать исправность ограждений, средств индивидуальной защиты (СИЗ) и систем сигнализации;
• Проводить инструктажи по охране труда и технике безопасности перед началом работ повышенной сложности, вести журнал инструктажа на рабочем месте;
• Принимать участие в освоении новых видов продукции и нового оборудования, проводить экспериментальные работы по проверке режимов в пределах своей смены;
• Вести учет выработки и передавать информацию в смежные отделы;
• Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, нормы охраны труда, пожарной и промышленной санитарии;

Мы ждем от кандидата:

• Опыт работы на мясном производстве — не менее 1 года.
• Опыт работы на должностях: мастер смены, технолог участка, начальник линии.
• Приоритетный опыт — в мясопереработке; также рассматриваем кандидатов из смежных отраслей: птицефабрики, рыбопереработка, производство охлаждённых и замороженных полуфабрикатов.

Место работы г. Березовский ул. Уральская 84Б
Будем рады видеть Вас в нашем дружном коллективе!