улица Маршала Тухачевского 23
Региональный руководитель сети благотворительных кафе
О компании: Благотворительный фонд ДоброДомик успешно работает уже 9 лет. Мы предоставляем бесплатные обеды пожилым людям и ищем руководителя, который поможет масштабировать и выстроить эффективную работу сети.
Чем вы будете заниматься: управление сетью благотворительных кафе в 5+ регионах, обеспечение единых стандартов работы и оптимизация всех процессов.
--------------------
Обязанности
• организовывать и контролировать работу кафе в регионах;
• обеспечивать соблюдение всех норм и технологических процессов в общепите, а также единых федеральных стандартов;
• выстраивать эффективное взаимодействие с региональными командами;
• участвовать в открытии новых филиалов;
• разрабатывать необходимую документацию и контролировать её исполнение;
• формировать единую команду, обучать и аттестовывать персонал, заниматься наставничеством и передачей опыта;
• помогать в проведении инвентаризаций с особым вниманием к срокам годности и правилам хранения продуктов;
• поддерживать миссию благотворительности — обеспечивать стабильное предоставление бесплатных обедов пожилым людям.
Требования к кандидату
• опыт работы территориальным управляющим или директором в сети общественного питания — от 3 лет;
• опыт одновременного управления 5 и более точками;
• успешный опыт руководства коллективом от 15 человек;
• высшее или среднее специальное образование (экономическое, технологическое либо по направлению «ресторанный менеджмент»);
• знание программ «1С:Общепит» / «1С:Управление»;
• стратегическое мышление и аналитический склад ума: умение работать с цифрами, видеть тренды и находить возможности для экономии, которая позволит увеличить количество бесплатных обедов;
• готовность инвестировать своё время в развитие других — обучать, наставлять, передавать опыт.
Условия работы
• гибридный график (офис + удалённая работа);
• работа в благотворительной организации без коммерческой составляющей;
• командировки в регионы.
Если вы разделяете нашу миссию и умеете выстраивать процессы так, чтобы каждый сэкономленный рубль превращался в дополнительные бесплатные обеды, — мы будем рады рассмотреть вашу кандидатуру.
