Технолог на производстве

Обязанности:

• Контроль за соблюдением процессов и технологий приготовления,
• проведение проработок сырья,
• составление и корректировка технологических карт
• контроль за соблюдением норм СанПиНа,
• составление меню, взаимодействие с бухгалтерами-калькуляторами и отделом закупок
• обучение персонала, соблюдение стандартов,
• выпуск качественного продукта.

Требования:

Образование высшее профессиональное

Наличие действующей медицинской книжки

Опыт работы в общественном питании ( столовая, ресторан, фабрика кухня)

Условия:

Оформление в соответствии с ТК РФ

Место работы: м.Спартак

Режим работы: 5/2 (выходные суббота, воскресенье)