Шеф-повар

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни. Распределение задач между поварами и мойщиками.

• Разработка и обновление основного меню и сезонных предложений с учетом концепции столовой и запросов гостей.

• Контроль закупок продуктов, работа с поставщиками, минимизация списаний и потерь.

• Соблюдение требований и стандартов безопасности на производстве.
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

• Наличие профильного образования
• Опыт работы в должности шеф-повара
• Умение организовать работу команды, творческий подход

Условия:

• Работа в столовой в Пушкине в п. Детскосельский
• Официальное оформление, "белая" заработная плата (заработная плата высокая, окончательный уровень определяется по итогам собеседования)
• Социальные гарантии в соответствии с трудовым законодательством