Помощник повара

Обязанности:

• Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов основного производства столовой по заданию повара.
• Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам.
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков.
• Нарезка и формовку овощей и фруктов.
• Приготовление и оформление холодных и горячих закусок.
• Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов.
• Приготовление и оформление блюд из творога, сыра и макаронных изделий.
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков.
• Уборка рабочих мест сотрудников основного производства столовой по заданию заведующего столовой или шеф-повара.

Требования:

• Стандарты чистоты на рабочем месте основного производства столовой.
• Правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Выполнять служебные поручения/ распоряжения своего непосредственного руководителя и приказы, распоряжения и иные указания руководства Предприятия.
• Соблюдать чистоту на рабочем месте.

Условия:

• График работы: 5/2 с 7.00 до 15.45, пятница до 14.30.
• Конкурентная оплата труда с ежегодной индексацией.
• Оформление в соответствии с ТК РФ.
• Программы повышения квалификации.
• Программа "Приведи друга" с вознаграждением до 30 000 т.р. за рекомендацию.
• Материальные подарки к значимым датам и помощь в трудных жизненных ситуациях.
• Спортивно-досуговые мероприятия, корпоративные новогодние программы для сотрудников и их детей.
• Предприятие находится в пешей доступности от станции "Новохохловская" МЦК, МЦД (5 мин. пешком).