Шеф-повар

Кoмпания AКС более 30 лет является пoстaвщиком комплeкcныx услуг в области кeйтepингa, упpавления объeктaми, уcлуг pазмeщeния и иныx вспомогатeльных услуг крупнейшим кoмпaниям в нефтегaзовoм, гoрнодoбывающeм и строительном cектоpах, в гopодcкиx, пpoмышлeнныx, a тaкжe на мopcкиx и удалeнныx теppиториях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.

Компания ООО "Арктик Кейтеринг Сервис" приглашает к трудоустройству кандидатов на должность ШЕФ-повар на Таймыр 45/45

Условия:

• Вахтовый метод работы с графиками 45/45
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты);
• Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании;

Обязанности:

• Организация и подержание работы пищеблока в соответствии с СанПиН
• Составление меню
• Организация и обучение подчинённого персонала
• Личное участие в приготовлении блюд
• Ответственность за обеспечение своевременных сервисов
• Составление ежедневных заявок на продукты и расходные материалы
• Контроль за состоянием и количеством кухонной посуды и утвари
• Организация и подготовка праздничных сервисов
• Организация подготовки термосов на выезд
• Ответственность за обучение персонала в использовании кухонного оборудования
• Ответственность за своевременную подачу информации о неисправности кухонного оборудования
• Контроль за безопасностью условий труда, наличием СИЗ, безопасным выполнением работниками кухни операционных процессов

Требования :

• Опыт управления пищеблоком
• Опыт работы не менее 2 лет в данной должности