Шеф-повар

Повар-универсал в Oui Oui Bistro

Oui Oui Bistro — новое городское бистро с атмосферой современной Франции. Мы готовим понятный и яркий французский стритфуд, любим качественные продукты и хотим, чтобы каждый гость возвращался к нам снова. Сейчас мы ищем повара-универсала, который станет частью нашей команды.

Обязанности:

• Приготовление блюд французского стритфуда в соответствии с технологическими картами;
• Работа на разных участках кухни;
• Подготовка продуктов и заготовок;
• Контроль качества и внешнего вида готовых блюд;
• Соблюдение санитарных норм, сроков хранения и товарного соседства;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Участие в инвентаризациях и приемке продуктов.

Требования:

• Опыт работы поваром;
• Знание основных технологий приготовления и обработки продуктов;
• Аккуратность, ответственность и умение работать в команде;
• Способность сохранять качество и темп работы при высокой загрузке;
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Интерес к современной гастрономии и желание развиваться вместе с проектом.

Условия:

• Работа в новом стильном французском бистро;
• Стабильные и своевременные выплаты;
• График работы обсуждается индивидуально;
• Питание во время смены;
• Комфортная кухня и современное оборудование;
• Дружная команда без лишней бюрократии;
• Возможность профессионального роста и участия в развитии меню;
• Размер заработной платы обсуждается по итогам собеседования.