Коммунистический проспект 74
Утро в «Кулибине» начиналось как обычно: город спешил по делам, улицы шумели, а в кофейне уже все было готово к работе. За стойкой стоял новичок, сегодня был его первый день, для него было все новое и непривычное, и он волновался, что будет все делать не так и часто ошибаться. Но рядом был наставник и опытные бариста, что придавало уверенности, и вот к концу дня новенький чувствовал себя «своим» на этом месте. А через пару недель ему казалось, что он всегда знал, как и что ему нужно делать, и в Кулибине стало для него родным: и гости, и коллеги, и аромат кофе, которым он уже был пропитан с головы до ног.
Это не история о волшебном превращении, это история про то, как мы в Кулибине растим своих бариста. Мы не ждем, что ты придешь уже готовым экспертом, нам важнее, чтобы ты хотел учиться и делиться энергией.
Твой путь в нашей кофейне будет таким:
- стажировка с наставником и пособием с фотоинструкциями – никакой паники, все пошагово
- учебный класс в центре города с безлимитным зерном и молоком – тренируйся, пока не почувствуешь уверенность
- обучение сервису - чтобы общение с гостями и коллегами приносила удовольствие
- каппинги – дегустации зерна – для развития вкуса
- участие в разработке авторских напитков и сезонного меню
Что нужно будет делать?
- готовить разные напитки: кофеёчки и чаёчки (и не только!)
- украшать красиво десерты
- принимать заказы у гостей на кассе
- выносить заказы гостям в зал
- следить за чистотой на баре и в кофейне
- делать заготовки для авторских напитков
Для всего этого у нас есть технологические карты, чек-листы и памятки - не придется волноваться, что ты не знаешь, что и как сделать или сказать
А еще мы даем все, что нужно для спокойствия:
- официальное трудоустройство и стабильную зарплату
- удобный график 2/2
- оплачиваемые отпуск и больничный
- медкнижку за наш счет
- прибавку за стаж каждый год
Если ты увидел себя героем этой истории – оставляй отклик, и она может стать реальностью! Пусть твоя кофейная история начнётся здесь.
P.S. Мы разбираем отклики с понедельника по пятницу, в рабочее время. Если оставишь отклик в субботу и воскресенье, но не получишь ответ сразу, не волнуйся, мы рассмотрим его в ближайший рабочий день :)
