Заведующий производством

Ваши задачи:

• Составляет заявки на сырьё, полуфабрикаты и другие товары, организует их своевременное поступление со складов. Контролирует ассортимент, количество, сроки поступления и реализации.
• Ведёт табель учёта рабочего времени, проводит инструктажи.
• Ведет учёт столовой: контроль остатков, заказ продуктов, отчётность.
• Контролирует соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены сотрудниками. Следит за правильными условиями хранения продуктов, сроками годности, товарным соседством. Проверяет, как соблюдаются правила охраны труда, пожарной безопасности.
• Организует учёт производственной деятельности, составляет и своевременно представляет отчёты.
• Взимает плату с питающихся через терминал. Ведет соответствующие базы, таблицы и другие документы непосредственно относящиеся к должностным обязанностям.
• Проводит инвентаризацию продуктов и товаров, находящихся на складе.
• Своевременно принимает меры в случае поломки или любой неисправности оборудования и прочих.
• Ежедневно координирует работу с представителями заказчика на предмет своевременной подачи информации о количестве питающихся людей, ежедневно проводит сверку.
• Контролирует правильную и безопасную работу технологического оборудования, другого инвентаря.

Наши ожидания:

• Опыт работы на производстве или в общепите от 1 года
• Знание компьютера и программ
• Навыки учёта и ведения документации
• Умение работать с коллективом, лидерские качества
• Ответственность, внимательность к деталям, инициативность

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата
• Возможности для профессионального роста и развития
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы