Повар горячего цеха
Обязанности:
* Работа на горячем цеху ресторана.
* Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана.
* Приготовление пасты, супов и гарниров.
* Соблюдение стандартов подачи и качества блюд.
* Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в течение всей смены.
* Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
* Работа в команде и взаимодействие с другими сотрудниками кухни.
Требования:
* Опыт работы поваром горячего цеха.
* Уверенное знание технологии приготовления пасты, супов и гарниров.
* Знание и соблюдение принципов HACCP.
* Чистоплотность и аккуратность.
* Ответственное отношение к работе и продуктам.
* Умение работать быстро и качественно в условиях высокой загрузки.
* Соблюдение дисциплины и стандартов ресторана.
* Готовность работать в команде и соблюдать субординацию.
* Желание развиваться и повышать свой профессиональный уровень.
