Повар

Обязанности:

• приготовление пищи на отдельной кухне для участников конференций, совещаний
• работа на общей кухне при обеспечении мероприятий с большим количеством участников
• закупка продуктов для индивидуальных блюд

Требования:

• опыт индивидуальной работы по приготовлению заказных блюд (повар-универсал)
• умение пользоваться современной кухонной техникой
• сочетание кулинарных навыков с пониманием принципов диетологии, приготовление блюд, которые не только соответствуют медицинским требованиям, но и сохраняют максимум полезных веществ
• соблюдение технологии приготовления: температурные режимы, щадящие методы (варка на пару, запекание, тушение)
• базовые знания нутрициологии
• доброжелательность, отзывчивость
• наличие медицинской книжки
• знание правил хранения, маркировки и ротации продуктов
• знание технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, требований санитарных норм и правил личной гигиены

Условия:

• пятидневка, суббота-воскресенье - выходные дни
• 8-часовой рабочий день
• работа в государственном учреждении
• официальное оформление
• отпуск 28 дней, оплачиваемые больничные
• график работы плавающий: рабочее время по согласованию с руководством, переработок нет
• отдельная кухня с набором кухонной техники
• временная работа: до выхода основного работника