Октябрьский проспект 25А
🔥 Су-шеф в ресторан Shabby в ТРЦ Мармелад
Вы тот человек, который видит кухню целиком, а не только свою станцию?
Любите, когда команда работает как часы, блюда уходят стабильно, а на кухне порядок даже в самый горячий час? Тогда давайте знакомиться! 👨🍳
Shabby ищет су-шефа, который станет правой рукой руководителя кухни и человеком, на которого можно положиться в ежедневной работе.
🚀 Что вас ждёт?
Вы не просто будете «следить за кухней». Вы будете влиять на её работу: управлять командой, улучшать процессы, контролировать качество и развиваться вместе с рестораном.
Ваши задачи:
🔥 Организовывать бесперебойную работу кухни;
👥 Управлять командой: ставить задачи, планировать смены, мотивировать и контролировать;
📋 Работать с документацией и 1С;
🥘 Контролировать соблюдение технологий приготовления и стандартов качества;
🧼 Следить за соблюдением СанПиН;
📦 Участвовать в инвентаризациях и санитарных днях;
💡 Предлагать идеи, которые помогут кухне работать эффективнее.
🎯 Кого мы ищем?
Нам нужен не просто человек с опытом, а сильный командный игрок и лидер.
Будет здорово, если вы:
✔️ имеете опыт работы су-шефом от 1 года;
✔️ имеете профильное образование;
✔️ умеете руководить людьми без крика;
✔️ умеете принимать решения и брать ответственность;
✔️ внимательны к цифрам, документам и деталям;
✔️ хорошо знаете СанПиН;
✔️ хотите развиваться и расти дальше.
💰 Что мы предлагаем?
💵 Оклад 70 000 ₽ + KPI
Прозрачная система мотивации — вы понимаете, за что получаете деньги и как можете на них влиять.
📅 График 2/2
Смена с 10:00 до 23:00.
📑 Официальное оформление по ТК РФ
Отпуск, больничный и все социальные гарантии.
🍽️ Бесплатное питание + корпоративная форма
🩺 Медкомиссия за счёт компании
👨🏫 Наставничество
Вы не останетесь один на один с новой должностью и процессами.
🎓 Корпоративный университет
Семинары, тренинги и четкая внутренняя система обучение.
📈 Реальный карьерный рост
Можно расти вертикально — до шефа и дальше, или горизонтально — осваивать новые направления внутри компании.
💪 Компенсация занятий спортом
🎁 Корпоративные мероприятия и подарки на ДР, юбилейные даты работы в компании
💳 Корпоративная карта со скидками у партнёров и в центре YES (аквапарк)
🌿 А теперь немного о нас
NORDCITI — 17 лет в ресторанном бизнесе.
Сегодня у нас более 30 объектов: рестораны, кофейни, бары и ресторанные дворики и др.
В команде — более 600 сотрудников в Череповце, Вологде, Великом Новгороде и других городах России.
Мы за стабильность, поэтому развиваем людей, обучаем, открываем возможности для карьерного роста и поддерживаем тех, кто хочет двигаться с нами дальше.
👨🍳 Хотите расти вместе с нами?
Если вы готовы брать ответственность, развивать команду и делать кухню сильнее — жмите «Откликнуться».
Возможно, следующий шаг в вашей карьере начинается именно в Shabby. 🔥
