Житомирская улица 22
Вдохновляй, твори, удивляй!
Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты умеешь не только готовить, но и вдохновлять команду, ресторан «Штайндамм 99» ждёт именно тебя! Мы ищем операционного шеф-повара, который станет сердцем и душой нашего заведения.
Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана — это гармония европейской и авторской кухни с акцентом на свежесть, сезонность и оригинальную подачу. Ты сможешь реализовать свои идеи, создавать новые блюда и совершенствовать уже полюбившиеся гостям позиции.
Доход и оплата труда Ты получаешь достойную оплату за свой профессионализм: стабильный оклад, выплаты 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и компетенций.
График и формат работы
- График: 5/2
- Рабочий день: с 9:00 до 18:00
- Формат: работа на месте работодателя, в дружной команде ресторана
- Оформление по ТК РФ
Твои задачи:
- Организация и контроль работы кухни
- Разработка и обновление меню
- Контроль качества и подачи блюд
- Управление закупками и запасами продуктов
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Обучение и мотивация команды поваров
- Взаимодействие с поставщиками и контроль себестоимости
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром от 1 года
- Знание современных кулинарных техник и трендов
- Навыки управления командой
- Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
- Креативность и любовь к своему делу
- Умение работать с технологическими картами и калькуляцией
О компании Ресторан «Штайндамм 99» — это место, где ценят качество, атмосферу и команду. Мы создаём пространство для развития, творчества и настоящей гастрономии. Присоединяйся к нам и стань частью нашей истории!
