Менеджер ресторана

Сеть бургepныx #FАRШ - совместный проект Novikоv Grоuр и xoлдингa «Миpатopг» в связи с открытием нового ресторана #FARШ в ТЦ МЕГА, приглашает кандидатов на вакансию Менеджер ресторана!

Обязанности:

• Общее управление сменой: координация работы персонала, контроль сервиса и соблюдения стандартов качества.
• Организация бесперебойной работы зала и кухни.
• Прием и регистрация заказов, работа с POS-системой, контроль расчётов и финансовой дисциплины.
• Решение конфликтов, обслуживание гостей, работа с претензиями клиентов.
• Аналитика продаж и управленческая отчетность.
• Учет материалов, взаимодействие с поставщиками, контроль списания и инвентаризации.
• Соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты и порядка.
• Обучение и развитие персонала.
• Администраторские задачи: работа с документацией, оформление смен, графики, ведение журналов, участие в подборе персонала.

Требования:

• Опыт работы менеджером в сфере общепита не менее 1–2 лет, предпочтительно в бургерной/быстром питании.
• Отличное клиентское обслуживание, коммуникабельность, стрессоустойчивость.
• Знание принципов продаж и работы с жалобами.
• Навыки работы с документацией, графиками, инвентаризацией.
• Знание санитарных требований и стандартов качества в ресторанах.
• Готовность работать в сменном графике, включая вечерние и выходные.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Сменный график работы 2/2 с 9:00 до 22:00
• Заработная плата от 3 600 руб. за смену, своевременные выплаты 2 раза в месяц
• Работа в динамичной, развивающейся бургерной с акцентом на качество сервиса.
• Социальные гарантии согласно законодательству.
• Корпоративное обучение, возможности профессионального роста.
• Предоставление питания.
• Привлекательные бонусы за выполнение планов и высокие показатели качества.

Стань частью команды #FARШ, мы ждем тебя!