Менеджер/специалист СМК (системы менеджмента качества)

Обязанности:

• Ежедневный санитарный контроль: проведение обходов производственной площадки для контроля соблюдения санитарных норм, личной гигиены персонала, наличие маркировки
• Анализ рекламаций: участие в расследовании причин поступления жалоб от клиентов. Определение первопричин и разработке корректирующих и предупреждающих действий
• Разработка и актуализация документации системы менеджмента качества, интеграция новых процессов в существующую систему
• Создание и актуализация технических спецификаций на входящее сырье и ингредиенты
• Консультирование персонала: разъяснение сотрудникам требований стандартов качества, пищевой безопасности и внутренних регламентов предприятия
• Участие в проведении инструктажей для новых сотрудников и планового переобучения персонала (по правилам мытья рук, обращению с браком, ношению спецодежды)

Требования:

• Высшее или среднее профессиональное (профильное) образование (технолога общественного питания)
• Опыт работы на пищевом производстве будет преимуществом
• Знание требований технических регламентов Таможенного союза и СанПиНов
• Знание требований стандарта ISO 22000:2018 и специфики технологических процессов производства
• Знание правила и режимы мойки/дезинфекции, требования к личной гигиене персонала
• Навык санитарного контроля: проведение визуального и инструментального контроля чистоты оборудования, инвентаря и производственных помещений
• Работа с документацией и ПО: Уверенное владение пакетными программами (Word, Excel)
• Навык совместной разработки корректирующих и предупреждающих действий
• Умение доступно проводить инструктажи и обучать линейный персонал стандартам гигиены и качества

Условия:

• Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке с 2001г.)
• Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы 150.000 р.-170.000 р.
• График работы 5/2
• Фабрика кухни находится в городе Подольск, деревня Коледино, Индустриальный парк Коледино тер., д. 3, стр. 1
• Корпоративный транспорт от станции Подольск и от ст. метро Бульвар Дмитрия Донского
• Бесплатное питание, разнообразные обеды
• Ароматный натуральный кофе и вкусный чай в неограниченном количестве