Повар / Сотрудник пищевого производства

Обязанности:

• Вы будете выполнять часть из ниже указанных процессов (в зависимости от производственной необходимости), постепенно овладеть должны всеми:
• Приёмка сырья;
• Выгрузка сырья (мяса) на дефростацию;
• Нарезка/жиловка и маринование мяса;
• Нарезка полуфабрикатов на слайсере;
• Выкладывание слайсов на решетки для сушки;
• Загрузка решеток в сушилку;
• Приемка готовой продукции из технологического оборудования на фасовку;
• Фасовка пищевой продукции в упаковку и взвешивание;
• Запаивание упаковки на вакууматоре;
• Укладывание готовых упаковок в коробки и заклейка коробок скотчем;
• Складирование коробок на склад готовой продукции;
• Наклеивание этикеток на пакеты;
• Мойка технологического оборудования и инвентаря;
• Уборка рабочего места и помещения;
• Соблюдение рецептуры и всех технологических процессов;

Требования:

• Наличие медицинской книжки или готовность её получения;
• Способность / готовность выгрузить коробки с мясом на тележку и в ящики для дефростации (1 коробка весит 12-15 кг, на дефростацию за 1 раз достается до 15 коробок;
• Умение точно соблюдать рецептуру и технологические процессы;
• Базовые навыки жиловки и резки мяса;
• Внимательность, умение оперативно работать с мелкими предметами (хорошая моторика), готовность к монотонному труду, готовность работать стоя, восприятие работы с технологическим оборудованием (вакууматор);
• Умение находить общий язык с коллективом.

Условия:

• рабочий день, в зависимости от технологического процесса, который вы будете выполнять: с 7 до 16, с 9 до 18 или с 10 до 19 часов, с понедельника по пятницу, выходные - суббота, воскресенье;
• оплата два раза в месяц (аванс и зарплата).